四川地域文化的方言语境
——写在联合国教科文组织“2 · 21世界母语日”
(一)
语曰:“四川一百单八县,县县有方言。”清代前期“湖广填四川”移民运动后,外省各移民民系在四川形成“大杂居、小聚居”的聚落形式,各从其俗,各得其所。与外人交流用四川官话,平时家人聚谈或同籍交谈则用原籍方言,谓为“打乡谈”。这些方言以其多样性、地域性、原生性、世俗性和生动性的特色,反映了地方的特有风貌和四川人的天性机智和幽默,展示了无所不在的生活情趣和哲理,闪烁着瑰丽的地域光彩,是一笔重要的口头非物质文化遗产,价值宝贵。 语言学把两种或两种以上语言共存并交替使用的现象叫作双语现象。《新宁县乡土志》(清光绪三十二年)载:“相率来此者,楚籍外,如三晋、江浙诸处,亦复有人。但先后参差,未必同时,有由明初避兵而至,有由国初奉遣而来,更有官于斯、客于斯、懋迁于斯而即附入版籍者。”四川话(涵括今重庆方言)包括“三大汉语方言”,一、属于西南官话的四川话;二、属于湘方言的老湖广话、长沙话、永州腔、宝庆腔乡谈;三、江西、陕西乡谈和广东、福建、赣南客家乡谈。土民各姓族大多于明初迁徙入川,大多为当时的湖广行省黄州府、武昌府、随州府民籍,所操口音皆以湖北方言为原型,成为四川方言的主体。又,作为政治经济文化中心城市的成都和重庆,其方言对各地方言影响极大,在长时期的语言交流融合过程中,起到了“打底子”的作用,从而构成以四川官话(湖北方言)为主导,以湖南长沙、永州、宝庆方言为其次,混杂其他方言的四川方言基本格局 。移民群体长期共同交往而形成多种不同语言,是集团双语现象的一个典型个案,语言之间必然相互借用种种语汇,直至交流融合。 清前期移民来自湖广(今湖北、湖南)、广东、福建、广西等省,以湖南落业者数量最多,所以形成了以湘语为基本口音并融汇其他语音的方言,声音古涩重浊,如把“不”说成“博”、把“木”说成“模”、“六”说成“落”,“腊”说成“肋”。赶场天卖腊肉,顾客问腊肉多少钱一斤?答:肋(腊)肉落(六)元落(六)爷(一)斤。端阳节人问吃粽子吗?答曰:不。问者错听“不”为“剥”,便哗哗地剥开递上。凡来自湖南永州、零陵、邵阳、衡阳一带移民,所操语言大同小异,概称为“永州腔”,多分布于川东、川北、川中各县,在达县境内分布于大树、麻柳、东兴、佛山、大风、檀木、花红等乡,是一个有着众多人口的民系。在达县偏远的景市乡,86岁的老人苏久明先生至今还操一口纯正的永州腔,其方言方音如:起房(pang)子、什么子(xin men zi)、孙家坝(xin ga ba)、唐深(xin )沟、指个眼子等,发音重浊,古奥质朴,让人真切领略到一种来自于乡土的原生性。来自湖南长沙府一带者,所操语言称“长沙话”。三百多年来,“所有遗俗,亦皆渐染而变革之”。但达县安仁、葫芦、新胜、大滩等乡还完整保留了长沙“祖宗言”,被视为奇迹。该地偏处一隅,经济文化较为落后闭塞,这种地理环境对长沙话的延续起了重要作用。More...
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方言文化
(龙门) (朝门)
摆龙门阵 龙门,也叫“龙门子”,川东叫“朝门”,是四川民居建筑三合院格局的一个组成部分。多设计建造为小小前厅的格局,从外部造型看,小瓦(草)屋顶、门扇、门槛左右的石礅,门框左右的楹联等的简洁组合,给人一个良好优雅的视觉景观形象。大户人家则是建造雕龙画凤、雄伟壮观的三叠水牌楼式龙门。取名“龙”,寄寓兴旺发达、吉祥如意。四川地处边远,历史上,四川人常感封闭,一当从长江三峡出川,去见大世面,那可是一件令人风光得意的事,故而隆隆重重地美其名曰“出夔门”。夔与龙,都是中国传说中上古时代的图腾,“出夔门”可能与“龙门”有某种语源的联系。龙门与城寨的门楼、营房的辕门等建筑设施相同;更深层次的文化意义则是聚落的围合感、人的私秘性、安全感等社会心理的需要和象征。当我们从现代意义上来看龙门的时候,无不感到它所烘托的院落的古色古香气氛。 进出家门总是要有一个收拾、准备、节奏停顿间歇和遮阳避雨的时间和空间。普通百姓进门回家往往是身背背篼,负载柴火、猪草、粮食等物,进门后两侧两柱间的条形连柱凳设计,方便了坐下卸肩和歇息喘气的需要。龙门不但使家有了人性所需要的围合感、安全感、私秘感,而且还有了开放的象征意义。因为传统乡村礼俗社会在日常生产生活上是一个开放系统,邻人相互间可以自由地进出家门,是谓“串门”。这种串门,主要又不在堂屋,而是在龙门前厅,让人感到来去随便,进出自由,于主人不会有任何干扰,更不会影响到主人家的安静和私事。于是,龙门成为家人和村邻聚集、交流、休闲、说笑的共享性空间,其温馨热烈的人文氛围,使家更有了勃勃生气。“摆龙门阵”之说由此而来。人类根据自然、经济条件和历史文化背景,创造了各具特色的住区人文环境和居住文化。四川民居门内的“龙门阵”与陕北村头树下的“饭场”一样,已成为一个精神范畴而传承至今。 绵阳等地说“摆条”、“摆闲条”。相关语汇“摆闲谈儿”:闲谈。“摆得拢”:说话投合,有共同语言。反之,则叫“摆不拢”。“老龙门阵”:久远的历史,故事。是口碑文献的重要组成部分。古老的历史记载则叫“老古本儿”。另有“老话”一语:多指世世代代口传心授的谚语、俗语、俚语、说法等,是口碑文献的重要组成部分。
打拥堂 拥堂:传统民居建筑的设计建造内容之一,多见于大户人家四合院或三合院的石砌天井,在中轴线上铺设石板甬道,中间横嵌,左右竖嵌。此设计与官道相同,中间为横砌石板,宽三尺,即驷马高车车轴的长度;左右竖砌,供车轮滚动。拥堂横砌石板数量也有讲究,为七的倍数,最常见的是21块,院坝很大,则为28块。七,民间意识有向上的意思,故中国话有“七上八下”的说法,走在拥堂上就象征着“七步登堂”,走向人生的最高境界,直至洪福齐天。另外,正堂屋檐廊前一般砌筑三步石阶,象征“天、地、人”的王者风范,寄寓主人家事和谐,顺心如意。旧时社会有着森严的封建等级制度,主人、上人、贵人进出正堂屋走拥堂,下人外人不得随便在上面走动。 西方国家迎接客人用红地毯铺甬道,以示庄严隆重,而中国式的甬道则是拥堂。拥堂以其精致、规整、独特、美观的几何造型设计和丰富多彩的文化内涵而形成中国特色。是东方甬道文化的精彩展示。 “打拥堂”一语,本意就是指主人被随从前呼后拥通过甬道进出堂屋大厅时的场面,引申为拥挤热闹。与之相应的设计还有正堂大厅前的六扇半截花窗门。当主人或客人从拥堂进出大厅,是走正中开启的两扇花窗门,而随从则只能走左右花窗门。此不成文规矩及其文化寓意,演化出川戏舞台后一侧左右二门门楣上书“出将”、“入相”字样,也演化出“文进武出”的说法。“文进武出”本指旧时四合院厅堂中门左右出入的传统礼仪,中门供主人和上宾出入,叫小登科。文官出入左门,武官出入右门,象征文能安邦,武能立国。民间所谓“文进武出”,喻指热闹或吵闹厉害。例:他两口子一天都在吵哇打的,硬是闹得个文进武出,点儿都不清静。 另外,拥堂左右整个天井所砌石地板也有严格讲究,左右延伸所砌石板或为11块,或为16块。即所象征的“生老病死苦”要轮转后落到一个“生”字上。民间玄学认为,此格局表示其上下左右可自由延伸,天宽地阔。
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民居文化
(上图由左到右为:文笔塔、黑宝塔、明月水库、普安十字街、马号山上、)
内容摘要 开江地域文化精神,集中体现为川东俗语所概括的“新宁田”和“倒流三千八”。新宁田者,开江人坚韧开拓、精耕细作之敬业精神也。开江河流,自东向西,倒流三千八百里,最终汇入长江。象征了开江人不畏艰难曲折、顽强奋斗的进取精神。 主题词 开江 地域文化精神 新宁田 倒流三千八 敬业 进取 建设先进文化 开江是四川的一个小县,幅员面积1033平方公里,远比周边各县要小,仅仅是宣汉县的三分之一。人口50余万,而周边各县如达县、宣汉、重庆开县、梁平县、 万县等都是百万人口大县。开江县虽小,但由于地域性强,历史沿革悠久,作为一个独立的县级行政区划基本上是稳定的,长期的。 追溯历史,开江县自南北朝西魏废帝二年(553)置县,至今已有1400多年。这之间,隋开皇三年(598)曾被撤并入石城县(即今达县),明清时代被两次撤并入梁山县(今梁平),但时间都很短暂,而且都是因为战乱后人口锐减,几无人可治,一旦人口增加,经济恢复,即行恢复县治。一千多年来,开江始终成为一个独立的县级行政区域,与其良好的区域性条件分不开。首先从自然环境地貌来看,开江是一片水源台地,形成川东少有的平原,四周的丘陵山地环绕成一个圈。平原被圈了起来,自成一片独立的天地,可想见它所产生的向心力作用。中国地理文化的这一区域性条件较为普遍,形成一个特点,与美国各联邦的区域不少如直线分割差别很大。其次,开江县治中心与周边各县治中心基本构成等距离分布点,具有带动一片地区经济社会发展的中心地位,很自然产生政治经济文化的辐射作用和聚集效应。再次,开江处于以达县为中心的川东北和以万县为中心的下川东交接地带。历史上,川东北交通运输对万县“水码头”的依赖极大,而开江则是两地的交通走廊,其地理位置显得十分重要。这样,良好的区域性条件因素及其行政建制的作用力像神奇的“场”似的,将一个特定的地域圈定下来,渐渐产生“场”效应,促使开江的经济文化得以长期聚合、积淀,从而形成开江人共同的社会文化心理,共同的语言,以及诸多特色性的文化传统和风俗人情。More...
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乡土文化
(图为:白岩河孙家老屋)
内容提要:作为乡村人类学研究个案,白岩河聚落形成于湖广移民入川之后,具有隐蔽性和领域感的环境特征,其村落建筑具有南方民居以“院”为基本组合单位的形式特征,又不乏丰富多变的景观特色。所显现的文化的民间形态,应成为独特的资源而进入学术视野。 关键词:聚落 区域性 民居 文化
史载:清初,县境内居民,土著稀少,率皆湖广人等 流寓兹土。垦荒丘,刈深箐,附谷附山,结茅庐,竖板屋,并有树皮盖者,瓦房屋十之三。 白岩河孙家老屋聚落分布在川东北一个狭长的深丘河谷地带。白岩河,既是一条绵亘百里的河流,也是河流中段一个小小流域的地名。关于她的历史文化,即使是仅有的县志、乡志等地方文献中也几乎不见诸记载,而民间的族谱一类文字材料中也仅仅是偶尔有着三二行的记录。与所有地方的、民间的文化一样,白岩河聚落的一切文化现象都是世世代代以口碑形式而传承着,流播着。因此,她的传播范围十分狭小,她的可考历史也十分有限,而她的传播形式也仅有名物符号、老话、老龙门阵等,十分简单。More...
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一、达县二郎庙苏氏一支
祖先原籍南楚三梧(今广西梧州)荷叶塘七里沟三里坪之人,其后一支迁湖广永州府祁阳县。 明末清初,四川战乱频仍,人口锐减,土地荒芫,清顺治十年(1653),政府遂推行移民实边政策(民间说法为“湖广填四川”)。顺治十八年(1661),本族苏有龙、凤、仁、义同胞四弟兄应命入川,移居达州各地,至今已有三百多年历史。达州苏氏一族,也是属于清朝最早期入川的一批移民,而今繁衍众多,据初步统计不下千人。 苏氏始迁祖入川,有仁公插占落业于达县二郎庙的土桥子苏家沟老屋湾(今斌郎乡桥坝村5社),其后裔散居于该乡二郎村、赵家垭伙村的彭家山、长沟等地,木瓜铺村、桥坝村、许家村等多处。此外,还有散居邻乡石板、河市等地者。 景市乡距苏家大石盘十多里路。有龙祖入川后居达县景市苏家岩。曾一度回湖广原籍,后又返川,途中死于新宁(即今开江县)广福坝,葬广福坝干家圆,围圆有碑。有龙祖逝世,妻丁氏独自担起抚养儿女重任。丁氏逝后葬于景市苏家岩。苏氏族人最早聚居于该乡五里外的钟灵村苏家岩一地,其苏家岩下、苏家梁上尚完好保留苏家坟园,有诸多碑刻文字记载了苏家世系生息繁衍的历史。其后裔散居于景市街道、皂角树村、镜子河村、观音岩村、铁路垭村、柏家祠堂村、文家村等地。该地永州籍移民甚多,如来自祁阳县的柏姓,先后入川达400多人;来自零陵县的唐姓等等。其他尚有散居达县平滩、赵家等地的苏姓族人。 亭子佛善乡苏氏族人最早聚居于该乡苏家大石盘一地。 民国时期,苏氏族人以苏芳盛为代表,开始进入达县城区定居,经营一定规摸的生意买卖。在中国城市化发展的历史背景下,苏芳盛入城定居是达州苏氏城市化进程的一个标志。More...
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泡茶馆是四川人的一种以休闲内容为主的传统生活方式。茶馆也叫茶铺,遍布城市、场镇和乡村。如今所见旧式茶铺多设于穿斗木榫卯结构的老式建筑,白粉墙面早已斑驳脱落,露出些黄泥和竹筋。阳光从小天井漏下来,掺和了丝丝叶子烟烟缕,淡淡的,幽幽的,引起人怀旧思古一类情怀,加上茶碱的兴奋作用,不由得人不摆摆龙门阵,说说家常话。于是,便有了一个“泡”在茶水里的时间、空间、社会和悠闲人生,被四川话幽默地叫作“把连都泡到一起”。 “泡”茶馆与特定环境和人文符号也是分不开的:百年老灶、长嘴铜茶壶、掺茶幺师、茶艺、打吆喝、围鼓、竹琴、说书、讲圣谕,麻将、纸牌,等等等等。比如盖碗儿茶,是由茶船、茶碗、茶盖等三件茶具组合而成的传统饮茶形式。茶船托住茶碗,便于端起放下,避免烫手;茶碗上大下小,体积适中,造型优雅,掺水时,茶叶可充分翻卷;茶盖则盖而不严,保温又透气,按着茶盖饮茶,可免茶叶入口,亦可微呡茶水,细细品茗。盖碗茶是四川的一大饮茶习俗,颇具地方文化特色。 民国年间,开江城厢老郎馆茶馆由川戏玩友捐资修造戏台,添加设施。吴家大爷本非玩友,亦积极捐资,且款额最多,其大名刊刻于功德榜第一位,故有“不打不唱,占股硬账”一说。双流彭家场的一家老茶馆,据说是百年前一场大火中唯一幸存下来的房子。当地老百姓说之所以保存下来,是因为“老茶铺是观音菩萨踩到的地方。”为此,茶铺里还供起了观音菩萨的塑像。 泡茶馆,妙就妙在一个“泡”字。在生活节奏日益紧张、心理压力日益沉重的现实面前,能够挤出点闲空来,轻松地坐进茶馆,泡它一泡,品味品味,那会是何等的快慰和写意? 去泡泡吧,茶馆有把竹椅子为你空着呢。 (选自所著《四川方言文化——民间符号与地方性知识》,巴蜀书社2006年)
Tags: 泡茶馆, 茶馆
民俗文化
赖:烫,热。与北方方言“赖”音同而义不同。有笑话说四川人在北方进馆子,随便问了一句:包子赖不赖?老板听了一脸的不高兴,冷冷回答道:俺的包子没一个是赖的。四川人哑然失笑,无言以对。说到汤圆,渠县三汇古镇有名小吃“心肺汤圆”。一碗汤圆端上桌,有数十个豌豆大小的喜爱汤圆和八个大汤圆。每个大汤圆都带了个小把。汤面放了几片猪心肺。其民俗意义在于象征一家大小人丁兴旺,和和美美,团团圆圆。而家庭长辈是“提袢袢的”,长幼有序,伦常有别。人要活得有心有肺有良知。 这一类方言与某些姓氏同音,被四川各餐饮业巧妙用于广告招牌,著名的如赖姓者所创“赖汤圆”、查姓者所创“查渣面 ”、龙姓者所创“龙抄手”、韩姓者所创“韩(四川话咸、韩同音)包子”、温姓者所创“温鸭子”、陈姓者所创“陈稀饭”(陈,有“馊”的意思)等四川名小吃。如此假谐音之名,实幽默之趣,得招徕之功,形成为川味小吃的一大品牌特色。这类品牌的开发前景尚多,如白姓者可打造“白菜馆”、卿姓者可打造“卿汤面”(卿清相谐)、邓姓者可打造“邓(炖)蹄花”、以及“胡(糊)锅巴”、“蔡家菜”等。 另有一语“搭赖”:(吃饭)趁热。赖:方音nài,(水)烫。是最具方言特色的词语之一。开江“八大怪”中有一怪是“不说滚烫说滚赖”。俗语:吃稀饭搭赖,走溜路要快。“赖时汉儿”:玩世不添,好吃懒做,不修边幅的混混。汉儿:合音hanr。另有“癞疙宝”:癞蛤蟆。歇后语:癞疙宝吃豇豆——悬吊悬吊的。癞疙宝打呵欠——口气大。 (选自所著《四川方言文化——民间符号与地方性知识》,巴蜀书社2006年)
Tags: 赖汤圆, 搭赖
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