内容简介：
　　“四川一百单八县，县县有方言。”从幼儿接受最初的“母语”开始，方言便成为一种蕴含着文化认同和归属感的机体，给我们以文化教育和精神培养，使我们得到温馨欢乐的心灵滋润和永生记忆，成为生活的一部分。
　　本书收录四川各地富有符号意义的方言句子和短语，译释地方性的独特而不无神秘的文化形态，探索地方性知识及人的行为表现意义，分析这些方言所具有的多样性、地域性、原生性、世俗性和生动性的特色，展示所反映的地方独特风貌和四川人的天性机智和幽默，所承载的“湖广填四川”各移民民系在四川“大杂居、小聚居”的历史演化及交流融合，以及无所不在的生活情趣、哲理和瑰丽的地域光彩。
　　祖先有遗训曰：“宁卖祖宗田，莫卖祖宗言。卖了祖宗言，一家三代不团圆。”这正是作者写作本书的用意所在。

　　卖吊案肉 
　　以铁钩吊于木架而卖的肉品。多为带骨牛羊肉的出卖方式。适应了旧时场镇街巷狭窄的局面。卖吊案肉的木架系插于石砌街沿两个事先开凿的隼洞中，既便于固定，又便于插进和取出。旧时卖肉，将特制棕绳挽肉，叫“上挽子”。
　　猪的各个部位及名称比较复杂，各地说法也不一样。四川的叫法大体是：
　　猪脑顶（猪头肉）、拱嘴儿、核桃肉（两耳间皮下瘦肉）、槽头肉（猪颈子部位的肉，也叫“杀口”）、五花肉（猪腹部的肉，宜作粉蒸肉）、腰黄肉（五花肉中间部分，油炸酥肉用）、天花板（牙齿左右）、耳心、脑花儿、柳沟肉（背脊内两块小长条肉）、背柳肉、前胛（猪肉前腿上部）、后腿、前蹄后髈（“髈箍箍”，猪肉后腿骨关节周边一圈的肉。髈：方音pang，三声）、宝肋（猪前腿之间的瘦肉，也叫“胸子肉”，被认为是最好的肉）、二刀肉（肛门周围）、尾巴杆儿；
　　血旺、心子、肺叶子、腰子、连铁、舌子（成都叫“腻子”）、肚子、下水（也叫猪大肠）、小肠等，统称“内脏”；
　　鸡冠油、板油（也有的叫“边油”，猪肚腑上粘附的油块）、“脚油”（附生在猪大肠上的油块。成都方言叫“网油”）；
   蹄筋（前短后长）、牙腮骨、背脊骨、宣盘骨与屁巴骨（一前一后）、棒子骨、转子骨（也叫“转髀骨”）等。
　　宝肋肉被认为是最好的肉，即猪的前腿上部。比喻为街市中最好的商业口岸。农耕时代，为人们羡慕不已而津津乐道的达州城南门码头上的滩头街、珠市街（儿）和金华街，都是繁华的黄金商业街区，每日有数百商船在码头进出、交易、装御，一片繁忙景象。
　　“卖生牛肉”：形容态度生硬。例：垮起个脸，一副卖生牛肉的样子。“卖”：也指在路途中悄悄甩掉同伴或跟随的人。例：走到场口上，人多，他把我卖了。与陕西方言“闪”同义。信天游有句：你把妹妹闪在那大路旁。

　　拗老爷 
　　四川开江县一种独特的民间喜剧性节庆街头游艺表演形式。系利用杠杆原理，将一根"拗棒"及其支架高高支在两张八仙桌上加以固定，拗棒上端坐着以夸张造型为特征的白脸丑角装束的衙门大老爷。由八人抬匠将"拗棒"支架高高抬起来，在彩旗歌舞锣鼓唢呐队簇拥下，满街游走表演。抬架前面是多位"差人"，或举着"回避"、"肃静"的牌子，或鸣锣、"道板"（旧时用来打人开道的工具），与拗老爷左右呼应，作种种挑逗性的表演。支架另一端为力点，由一二人配合大老爷的滑稽表演需要，配合民间音乐锣鼓节奏，一路撬动，忽而高忽而低，忽而左忽而右；忽而荡来，忽而荡去。其所"荡"之处，人群哗然，如潮水一般退去复又涌来，人们欢天喜地，气氛热烈。如今改进工艺，增添轴承，使拗棒可作360度旋转。另有"狗腿子"肩挑担子，担子的一头挂着一个竹编烘笼，另一头挂着一只陶制酒壶。伴着锣鼓点子，"狗腿子"在"拗老爷"落下时，以喜剧性动作表演给"拗老爷"送上"点心"、“酒”。此时，围观的群众便随着节奏齐声大叫嘲笑："吃--屎！喝--尿！"，极尽滑稽搞笑之能事。
　　就其社会学意义来看，该艺术形式是表现平民百姓对贪官污吏丑恶嘴脸的痛恨、嘲讽，和对腐败统治的唾弃，同时也是对为官者的一个特殊的震慑和警示。在一片又一片的欢笑声中，张扬社会正气，让老百姓出口气，使其压抑郁闷、痛恨愤懑之情得到宣泄释放。
　　在开江，石厂抬工劳动歇憩时，常用两根抬棒"十"字相架，让一人坐于棒上，被伙伴们拗上拗下，作一种喜乐逗趣的游戏。"拗老爷"游乐表演艺术即起源于此。百多年来，县城新宁镇邓维程是开江拗棒表演的第五代传人，年近古稀，但依然在为开江拗棒的艺术传承而奔忙。她介绍说，拗棒最初是一种喜乐逗趣的游戏方式。据1983年开江县文化馆编印的《开江县民间舞蹈集成》所载："拗棒这一民间舞蹈形式，起源于清末。当时清政府腐败无能，对外屈于强权，对内肆意压榨，劳动人民处于水深火热之中。出于对统治阶级的义愤，群创造出这种娱乐来嘲讽贪官污吏，逐渐形成一种独具一格的民间表演形式，代代相传。"
　　节庆期间的四川城镇乡村，人气聚集，其自然人文环境具有真正传统意义上的过年气氛。其年节民俗的原生性、市井性、世俗性等种种文化元素，正是现代工业都市所缺少的，又正是人性所需要的，因此，"拗老爷"与传统灯会、焰火、龙灯狮子等民间节庆艺术，让老百姓尽享豪华视觉盛宴，心理上情感上都得到极大满足，够味，过瘾，那个。

　　苏二姐
　　川东北地区苏姓的一个普遍称谓。 又是著名四川宣汉民歌，民国年间曾经过宣汉县籍音乐家李依若的改编。
　　“清早起来去（哟）放牛（喔），
　　一根田坎（苏二姐，你呀我呀妹娃子）放出头（喔，二嫂哟）……”
　　该民歌为短小的放牧山歌形式，一呼一应，此起彼伏，曲调活泼明快，风格清新爽朗，生动有趣地反映了巴山乡民淳朴爽朗的精神品质和性格面貌。歌中衬词“苏二姐，你呀我呀妹娃子，二嫂哟”独具特色，是对传统乡村人与人之间和谐关系的生动勾画，氤氲着村落群体生活环境氛围的亲切和温馨。据地方文献记载，《苏二姐》是宣汉的一首传统民歌，土地革命时期曾被川陕苏区改编为《我随红军闹革命》，在红军中广为传唱。1950年，川北文联在南充召开“音乐戏曲工作者代表座谈会”。李依若作为宣汉代表，与几位同志在会上演唱了这首民歌。从此，《苏二姐》一歌不径而走，为诸多报刊发表，传遍全国。20世纪六七十年代，达县文工团将其作为保留节目在各地演唱，受到广泛欢迎。
　　《苏二姐》是四川民歌最具代表性作品之一，在全国有极大影响。成为川东北地方重要的一笔口头无形文化遗产。“苏二姐”一语还作为该民歌中的衬词而反复出现，使之获得了很高的知名度，此一语完全有可能打造成川东北民间的一个文化象征，所传达的内涵便是美丽、纯洁、质朴、亲善。陕西“兰花花”、广西“刘三姐”、湖北“黄四姐”都已是著名文化品牌，分别打上了特定地域标记。那么，“苏二姐”也完全可以打上川东北大巴山标记，成为一个著名品牌，走向全川全国。
　　《苏二姐》改编者李依若（1911-1959），原名李天禄，宣汉马渡乡百丈村人。对川东北民歌有广泛的收集、整理和研究。川东北民间普遍传说《康定情歌》就是他早年在成都的创作。其自撰墓碑志刻石尚存。文曰：“川北民歌研究委员会委员  宣汉县文联主委  宣汉县宣传队队长   李依若拜题  一九三一年”。关于《康定情歌》的作者究竟是谁，由于年代久远，目前争议很大。但可资证明是李依若作品的例证是，该曲中一个颇具特色的衬词“溜溜”，在川东北民歌中十分常见，如宣汉邻县开江的民歌《月儿弯弯月》：“月儿弯弯月，活路忙不歇，又薅溜溜豌豆嘛，又薅溜溜麦。……”（伍蔚冰采录）而在川西高原似乎没有实例。再说，宣汉还是著名民歌《太阳出来喜洋洋》、《跟着太阳一路来》等的发源地。其旋律风格、调式曲式都如此接近《康定情歌》，不大可能是巧合吧?宣汉有如此肥沃的艺术土壤，产生李依若这样的音乐家和《康定情歌》这样的名曲就成了自然而然的事。产生了如此众多的优秀民歌和优秀民歌作曲家，宣汉应该荣获“民歌之乡”的美誉，当之无愧。
　　另，“苏气”：苏州气派。多指穿著打扮的高贵，时髦。也说成“苏苏气气”。“苏”，指旧时商业繁华的苏州进入四川的家具服饰。苏气，本为“苏器”，谓色色精致，器如苏省制也。后引申为漂亮、高雅脱俗，庄重大方。

　　索子印印 
　　索子也叫“索索”。长沙方言。绳子捆绑手臂后留下的印痕。专指“湖广填四川”前期移民被捆绑而来的传说。四川一代代人手腕上究竟有没有“索子印印”?“背着手走路”是不是遗传?诸如此类的问题，似乎无须考证，也无从考证。
　　如果说考证，倒是有人从反面向笔者提出了事实论证。说的是川东开江县长岭镇九村一带的祝姓人家，他们一代代人的手指关节只有两节，而只有上川移民才长了三节。而且，祝姓人手腕上也找不出任何索子勒痕。何以如此?祝姓人自己说，他们是开江的土著，而非移民。八大王剿四川时，他们的祖先在慌乱中藏身于关帝庙正殿的神像之内，得以躲过那一场可怕的杀戮。而与这类似的说法在四川各地都有。至于在生理学、遗传学上，上述说法似乎也找不出什么理论依据。即使找出了依据也并不重要。重要的是，“背着手走路”和“索子印印”的说法，深刻表达了各省移民及其后代的一个普遍的心理传承：我们是移民和移民的后代，移民是我们共同的名字。世世代代都不要忘记我们的祖先是移民，世世代代都不要忘记移民的创业艰辛。诚如李政道先生说的那样：“一个依赖过去的民族是没有前途的，同样，一个忘记祖先的民族也是没有希望的。”
另有“索利”：利索。也说成“索索利利”。有语气词“嗦”，一般用于疑问句。例：也，抄起手杆儿耍了嗦？你硬是安逸得。