位于成都黄龙溪镇菜坝村，原属仁寿县辖地，1976年随9乡1镇划入双流县。陈家水碾建于清康熙初年，至今已300余年。上起成都，下止乐山，陈家水碾的设计建造特色和生产经营规摸最为有名，其兴旺发达史一直延续到20世纪70年代。 整体上看，陈家水碾的设计建造构想，是利用府河水流的动力资源，开渠建闸，凿上碾沟、下碾沟、反碾沟3沟，3沟之上筑3桥，3桥之上建8碾。此建造格局，使府河与上、下碾沟围成一座独岛，而上、下碾沟和反碾沟又围成一座岛中之岛。两岛之间仅有3桥相通。3桥上所建8碾，以花岗石制滚，直径1米，比一般碾子要大。其中面碾2座，米碾1座，油碾4座，骨碾1座。为充分利用水力，反碾沟之碾是使用上、下碾沟之循环水，同时在3桥之畔建筒车8架，引3沟之水以灌溉岛内300亩良田和岛外之更多良田。另外，还建造榨油作坊1座，以与油碾配套。为方便交易，岛的上、下首各建造小码头1座，以供来往船只停靠，或加工，或装运。如此这般，陈家水碾硬是把各方面的资源都挖掘出来了，用好了，用活了，用够了。在农耕时代的生产力条件下，以陈姓个人之力，出如此非凡的创意，建如此浩大之工程，获如此规摸之效应，确是一个了不起的创举。
水碾的加工利用古已有之。它的水轮一般由6块木板交叉于中轴圆心，构成一个圆状轮子，有12片扇叶，接受水浪的冲击而旋转，形成动力，带动石磨，用以磨米磨面。在川西平原，“水旱从人，不知饥谨”。根据笔者的调查，大约每一平方公里之内会有一座水碾。就一般而言，其加工产品单一，生产规摸止于满足左近农民生活所需，其经济价值大约相当于20亩良田。水源充足，冬天不断流者，相当于30亩田的收益。这在过去已是很了不起了。可相比之下，陈家水碾的综合能力和经济价值就大得多了，仅加工生产一项就大约相当于160亩良田，更不要说其油坊之功、骨肥之用和很大的灌溉之利。在以土地为本的农业社会，以如此弹丸之地而创如此之利，实属少见。
市场是实现农副产品价值和农民经济收入的根本途径。陈家水碾的最大特色在于：依托市场，把水碾加工业与船运业结合起来。这个结合，意味着商品大市场对农副业产品的牵引和带动。它一反传统的静态生产和交易方式而为动态方式，必然使生产规摸扩大，竞争能力增强，利润空间加大，资本因素增多，专业化商品生产属性和市场属性增强，而且，一改封闭性的单一经营而为开放式的多种经营，这等等，无不是现代市场经济的经典性特色性表现，也生动证明：农民与市场经济有着天然的联系。场镇的兴起，依托了农民和农业，二者有着血肉的联系。市场的发展则更多依托了物资集散和流通所构成的交通。 水是一种文化，内涵丰富；水碾则是水文化之中的一个精彩个案。在甘孜州九龙藏族自治县，笔者见到古老水碾的转轮轴上端设计制作为金质的转经筒，金光灿烂的转动，正表达了虔诚心灵的美好祈愿，更是佛法的弘扬光大。成都一些旧地名就是以该地水碾所有者姓氏而冠名“罗家碾”、“谢家碾”的，可想其文化的影响力。陈家水碾一地是锦江流过的水乡泽国，自然不失水的灵性和水的浩洋之气。陈双发从湖广麻城孝感乡迁徙入川之后，最早选择落户之地位于境内最大最长的河流—府河之畔的华阳县嘉禾庄。嘉禾之得名，源于明嘉靖皇帝游嘉州（今乐山），船过黄龙，见好一片绿色田园，不禁连称“嘉禾也，嘉禾也。”嘉靖游嘉州又见嘉禾，象征了当朝的“太平盛世”，从此给世人留下一段关于“嘉”的佳话。陈遂与人们纷纷落居于此，陈建造了陈家大院。该地距水碾有三五里之遥，而且跨乡跨县。陈氏先祖对新环境所作的适应性变更选择，大概不应看作是一个偶然，而应看作是陈氏先祖的有意而为。因为湖广人骨子里有一个择居理念：临水而居。并因此而牢固传承了一个文化观念：山性使人塞，水性使人通。更何况，陈看重的是该资源的可开发利用价值和可持续性发展前景。因此，陈不惜以“垒银一亩”的高昂代价，买下该处300亩土地。在小生产经济条件下，陈家水碾堪称大手笔、大运作，体现了很大的智慧、气魄和创造。它的成功，很快令原土地所有人傅姓一家后悔不已，也使不少人眼红不已，在众目睽睽之下，陈家经营备感艰难。为寻求保护，陈不得不进行第二次开发性投资：捐银买官，得以授八品功名。从此确立了自身的政治地位，也使其经济地位得到更进一步的加强。有趣的是，人们从此称他“陈八品”：八座水碾与八品正好相合，于是水碾也被冠以“八品碾”的雅号，言下不无调侃意味。今天来看，陈是以一种既有的观念作出了如此的文化选择。这种文化选择的价值意义却是既深且远，值得我们很好地加以认识。现代文化选择理论认为，文化选择是一种文化机制，也是一个创造性的过程。（《文化学辞典》第140页.覃光广等主编.中央民族学院出版社1988年8月）陈氏先祖对新环境所作的适应性变更选择，是根据“临水而居”的理念而进行的，带有强烈的内在主观性特征。这正是文化选择首要的意义所在，其结果是产生从前不存在的文化实体，即在新环境中能够延续生存下去的文化形态。陈家水碾，便是这种文化形态的标志性符号，永恒地标示在川西平原之上，永恒地标示在中国文化史上。黄龙溪田园古镇水文化旅游开发方兴未艾，挖掘陈家水碾的历史文化内涵，将其纳入旅游开发项目，让人们观其景，读其史，尝其米，品其味，正当其时。它必将成为一大旅游看点，激起游人的盎然兴致。